La Creación de este Platillo nació de la necesidad de hacer algo diferente
con los distintos ingredientes que se tenían al momento....
La inventiva es parte de la creatividad en la cocina.
INGREDIENTES:
6-TORTILLAS DE MAIZ
ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN
PURE DE TOMATE CONDIMENTADO
CHORIZO
JAMON
QUESO AMARILLO
QUESO ASADERO
PEPERONI
PROCEDIMIENTO:
1.- Pasa las 6 tortillas de maíz por aceite de oliva sin llegar a que se tuesten.
2.- Fríe por separado cada ingrediente con aceite de olvia...el chorizo, el jamón, los peperonis.
3.- Guisa con aceite de oliva la salsa de tomate condimentada.
Aahora, en un plato grande coloca una tortilla con chorizo,
después otra tortilla con salami, en seguida una tortilla con jamón y queso amarillo y así en forma de torre repite el mismo procedimiento.
Por último baña la torre con la salsa de tomate y ponle queso asadero en hebras y disfruta con tus invitados....
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ALBERTO GUZMAN
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