Esta combinación de sabores hará que tus invitados desfruten de un rico platillo muy a la mexicana, ademas de que es muy fácil de prepararlo.
Ingredientes:
Ingredientes:
- Chuletas de puerco de tu preferencia
- naranjas peladas y cortadas en rodajas
- mantequilla
- aceite de olivo extra virgen
- pimienta recien molida
- ajo finamente picado
- cebolla finamente picada
- salsa inglesa
- mostaza francesa o dijon
Preparación:
A las chuletas se les hace un pequeño corte en el borde cada dos centímetros para que no se encorve o se levante....
Se mezclan todos los ingredientes: aceite de olivo, la cebolla, el ajo, la pimienta, con la salsa inglesa, mostaza en cantidad suficiente según la cantidad de chuletas a sazonar. En seguida, con una brochita se unta esta mezcla en las chuletas y se reserva en el refrigerador por una hora para marinarse. también se pueden asar o cocinar en la sartén inmediatamente.
Las naranjas previamente peladas y cortadas en rodajas se les una mantequilla y se ponen a sofreir en la sartén o en un papel aluminio sobre el asador, se voltean una sola vez...la idea es que solo tomen un color doradito y cuidar que no se deshagan....
Se sirve acompañadas de una ensalada de lechuga fresca, o con vegetales a la mantequilla y arroz o con la guarnición que usted desee.
También puede emplear piña en lugar de naranja y tendrá una forma diferente y sabrosa...
Lo importante en este platillo es degustar la chuleta junto con la naranja al mismo tiempo y así disfrutar de la gama de sabores que ofrece esta combinación.
Se mezclan todos los ingredientes: aceite de olivo, la cebolla, el ajo, la pimienta, con la salsa inglesa, mostaza en cantidad suficiente según la cantidad de chuletas a sazonar. En seguida, con una brochita se unta esta mezcla en las chuletas y se reserva en el refrigerador por una hora para marinarse. también se pueden asar o cocinar en la sartén inmediatamente.
Las naranjas previamente peladas y cortadas en rodajas se les una mantequilla y se ponen a sofreir en la sartén o en un papel aluminio sobre el asador, se voltean una sola vez...la idea es que solo tomen un color doradito y cuidar que no se deshagan....
Se sirve acompañadas de una ensalada de lechuga fresca, o con vegetales a la mantequilla y arroz o con la guarnición que usted desee.
También puede emplear piña en lugar de naranja y tendrá una forma diferente y sabrosa...
Lo importante en este platillo es degustar la chuleta junto con la naranja al mismo tiempo y así disfrutar de la gama de sabores que ofrece esta combinación.
Se ven deliciosas y fáciles de preparar!
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